...YouChillLounge...
Size özel ve sıcak bir atmosferde benzersiz bir deneyim sunan restaurantımızda, modern şehir hayatının koşuşturmasından uzaklaşıp huzuru bulabileceğiniz bir vaha...
Taze Gıdalar
Her gün taze ve mevsimsel lezzetler
Çalışma Saatleri
Her gün 10:00 - 01:00
Konum
Antik Side, Antalya/Manavgat
Menümüz
Özenle hazırladığımız lezzetli yemeklerimizi keşfedin
Burrata
Manda burrata, dağ kekiği ile marine edilmiş konfît bahçe kiraz domates, fesleğen pesto, balsamik glaze, taze mevsim meyvesi, ince kıyım roka ile
Carpaccio di Manzo
60 saat dinlendirilmiş ve marine edilmiş yonga bonfile, ince kıyım bahçe roka, balsamik glaze, trüf mayonez, parmesan yonga, hardalturşusu ile
Tuna Tataki
Mühürlenmiş tuna, Manavgat altın susam, soğan turşusu, karamelize mango, ponzu sos, mango köpüğü ile
Karides Ceviche
Mor soğan, chilli biber, avokado, lime suyu, frenk soğan, kapya biber, çilek köpüğü ile
Ahtapot Carpaccio
Yonga ahtapot dilimleri, mevsim meyveleri, ince kıyım roka, özel sos ile
Kapadokya Peynir Şöleni
Kapadokya kütük, mağara ve obruk peynirleri, kuru meyveler, kavrulmuş ceviz, yeşil elma, taze üzüm ile
Türk Meze Çeşitleri
Hibeş, patlıcan salatası, girit ezmesi, atom
Şef Mesut Kılınç
Türkiye'nin önde gelen mutfak ustalarından biri olan Şef Mesut Kılınç, 20 yılı aşkın deneyimiyle Akdeniz mutfağının inceliklerini modern tekniklerle harmanlayarak benzersiz lezzet deneyimleri yaratmaktadır. Mutfak sanatları alanında Türkiyenini çeşitli bölgelerinde ve yörelerinde eğitim aldıktan sonra, Türkiye'nin en prestijli otel ve restoranlarında görev almış, Akdeniz bölgesinin zengin mutfak kültürünü derinlemesine incelemiştir.
You Chill Lounge'un mutfağını yönetirken, Antalya çevresindeki yerel üreticilerden tedarik ettiği taze malzemelerle mevsimsel menüler oluşturmakta ve misafirlerine "topraktan tabağa" felsefesiyle hazırlanmış özenli lezzet deneyimleri sunmaktadır. Özellikle Akdeniz balıkları, zeytinyağlı tatlar ve yerel otların kullanımındaki ustalığıyla tanınan Şef Mesut, geleneksel Akdeniz lezzetlerine getirdiği modern yorumlarıyla birçok ulusal gastronomi ödülüne layık görülmüştür.
38+
İmza Tarif
20+
Yıl Deneyim
1200+
VIP Misafir
Moleküler Gastronomi
Türk ve Akdeniz lezzetlerini modern moleküler gastronomi teknikleriyle buluşturarak görsel ve lezzetsel şölenler sunuyor.
Mevsimsel Teras Menüsü
Her mevsim değişen özel reçetelerle hazırlanmış, yerel çiftliklerden tedarik edilen premium malzemelerle tasarlanmış enfes menüler yaratıyor.
Kişiye Özel Deneyimler
VIP müşterilerimiz için özel tadım menüleri ve şef masası deneyimleri tasarlayarak unutulmaz gastronomik yolculuklar sunuyor.
"Bir şef olarak amacım, sadece karın doyurmak değil, her tabakta bir hikaye anlatmak ve misafirlerimize unutamayacakları bir gastronomi deneyimi sunmaktır. Mutfak sanatında mükemmellik, sonsuz bir yolculuktur."
- Şef Mesut Kılınç
Misafirlerimizin Görüşleri
Bizi değerlendirmek ister misiniz?
Görüşleriniz bizim için çok değerli ve öne çıkmamızda büyük bir rol oynuyor. Deneyiminizi paylaşarak diğer misafirlere yardımcı olabilirsiniz.
© 2025 You Chill Lounge - Side, Manavgat
İletişim & Rezervasyon
Size en iyi hizmeti sunmak için buradayız
Adres
Side, Yasemin Sk. No: 31, 07330 Manavgat/Antalya
Telefon
+90 532 540 42 22
Açılış Saatleri
Pazartesi - Pazar: 10:00 - 01:00